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金蟲草花 (300g)

金蟲草花 (300g)

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Description
產品介紹 :

「蟲草花」並非花,它是人工培養的蟲草子實體,培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。
為了跟冬蟲草區別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做「蟲草花」,蟲草花外觀上最大的特點是沒有了「蟲體」,而只有橙色或者黃色的「草」。蟲草花是一種頗受歡迎的食材,多用於作湯料和藥膳,是藥膳中的新寵,備受醫生、營養師、廚師和家庭主婦的青睞。

蟲草花是一種菌類。營養價值非常高。增強免疫力佳

1)能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效;
2)具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;
3)能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;   
4)對心、腦血管的作用:降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病症;   
5)抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能;
6)潤肌護膚美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
7)調節內分泌與免疫系統,抗衰老作用。
8)抗缺氧、抗疲勞,提高運動能力。
 
建議湯水 : 蟲草花淮山百合螺頭湯 - 4人份量 - 2小時

材料:蟲草花1兩 + 西非生矖螺干3兩 + 無磺淮山1.5兩 + 百合1兩 + 雪耳1.5兩 + 南北杏半兩 + 杞子半兩 + 豬腱適量

此湯具增強免疫力和滋陰潤肺

功效:

*蟲草花 - 補腎護肝,抗菌抗炎,增強免疫力
*西非生矖螺干 - 滋陰補腎,健肝益脾,可以補充體內津液,津液足則可利關節,對氣虛血弱,腰膝酸痛有很好的療效。
*無磺淮山 - 健脾益胃,補中益氣
*百合 - 清火潤肺,安神
*雪耳 - 滋陰潤肺,養胃生津
*南北杏 - 南杏:潤肺平喘,生津開胃,北杏:祛痰止咳,潤腸
*杞子 - 滋補肝腎,益精明目
*豬腱 - 滋養臟腑,補中益氣

處理:

*蟲草花 - 清洗後浸15分鐘
*西非生矖螺干 - 清洗後浸一晚(約4-6小時),頭一轉水先浸2小時,水去掉,第二轉水浸後可留作㷛湯用(奄留下同煮)
*無磺淮山 - 清洗後備用
*百合 - 清洗後浸半小時
*雪耳 - 清洗後浸8-10小時,浸軟後剪去硬蒂
*南北杏 - 清洗後備用
*杞子 - 清洗後浸半小時
*豬腱-清洗後出水備用

方法:

大約用3500ml水,㷛滾水後放入所有材料,待水滾後轉中火,杞子約湯㷛了一小時才下,㷛2小時後下鹽便可。(此湯大約㷛2小時)

食用期限 : 

15.07.2021

*以上資料只供參考
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